每日糖摄入量数据显示，高达 65% 的美国成年人经常超出饮食指南建议。这种过度消费会导致肥胖，并增加患心脏病、糖尿病、阿尔茨海默病、抑郁症甚至某些癌症的风险。
无论年龄或健康状况如何，显着减少或消除添加糖对每个人来说都是明智的决定。然而，这并不意味着您应该消除所有形式的糖。水果、一些乳制品和蔬菜中含有天然糖，还含有纤维、维生素和矿物质等其他营养素，与上述健康风险无关。事实上，如果适量食用，它们被认为是健康饮食的重要组成部分。
停止添加糖的好处
添加糖，即在加工、生产或烹饪过程中添加到食品中的糖，才是真正的罪魁祸首。它们有多种形式，包括精制白糖和红糖、玉米糖浆以及蜂蜜和枫糖浆等更天然的版本。无论其形式如何，添加糖都会提供热量而不提供营养，因此过量添加糖是不必要的且有害的。那么当你停止食用这些添加糖时会发生什么？其效果远远超出了减肥和改善血糖水平的范围。
1、您将实现减肥目标
通过吃相同的食物但不添加糖，您的总卡路里摄入量会减少，从而更容易减肥和保持体重。 2021 年发表在《临床糖尿病》杂志上的一项研究证据回顾表明，过量摄入添加糖会导致超重和肥胖。添加糖对体重的影响可能没有什么特别的，只是热量过多的问题。
2、您将降低患糖尿病的风险
研究表明，高糖摄入量，尤其是含糖饮料，会增加患 2 型糖尿病的风险，这很大程度上是由于人们摄入大量添加糖的热量时体重增加。超重或肥胖常常伴随着血糖控制问题和胰岛素敏感性降低，从而导致 2 型糖尿病。
3、您皮肤的衰老过程将会减慢
减少过量的糖并将血糖水平保持在健康范围内可以减缓皮肤衰老。高糖饮食会导致晚期糖基化终产物（AGE）的产生，从而加速皮肤老化。减少糖的摄入量可以显着减缓必需脂肪酸对皮肤的衰老影响，尤其是当您的饮食包含大量水果和蔬菜时。
4、你生病的可能性会降低
慢性低度炎症与几乎所有主要的生活方式和衰老疾病有关，包括关节炎、胃肠道疾病和代谢综合征。研究表明，高糖摄入会改变肠道细菌的平衡，增加具有促炎特性的细菌类型。减少添加糖有助于最大程度地减少现有炎症并预防新炎症，从而改善整体免疫功能。
5、你对糖的渴望会减少
经常食用含糖食物和饮料会加剧食欲。这是因为糖会触发多巴胺的释放，多巴胺会刺激大脑的奖励中心，类似于成瘾药物的作用。通过减少糖的摄入，对含糖、高碳水化合物食物的渴望将会显着减少。
6、您将降低患抑郁症和认知能力下降的风险
减少糖摄入量的另一个预期好处是更好的心理健康。大量摄入添加糖会显着增加患抑郁、焦虑和其他心理健康问题的可能性。随着年龄的增长，减少糖的摄入量可以帮助你保持敏锐的记忆力。
7、您的食欲和饥饿感会降低
瘦素是调节食欲的关键激素。它告诉大脑什么时候吃东西，什么时候停止吃东西，什么时候加速或减慢新陈代谢。改善血糖管理可以逐渐恢复体内的瘦素活性，而消除添加糖是实现这一目标的关键组成部分。
8、你会有更多的精力
整体能量的增加是您会注意到的最直接的好处之一，这主要是由于血糖高点和低点的减少。用复合碳水化合物以及含有天然糖和纤维的食物（如水果）代替这些添加的糖卡路里，可以提供更长久、更稳定的能量来源。
9、你的心脏（和大脑）会更健康
一些研究表明，摄入过多添加糖的人患心血管疾病的风险更大，与体重等其他危险因素无关。高糖饮食会增加血压、炎症并导致肝脏将有害脂肪输送到血液中，所有这些都会导致心血管疾病的发生。
10、您的蛀牙将会减少
您从小就听说过：糖会导致蛀牙。苹果等含有天然糖分的食物不会导致蛀牙，但添加糖却会导致蛀牙。因此，减少添加糖有助于改善牙齿健康。
总之，戒掉添加糖对健康有很多好处，从减肥到改善身心健康。无论您决定逐渐减少还是完全停止，对您的身体和整体健康的好处都是显着的。
